JAPIT SUSHI - Vietri Sul Mare
Via G. Mazzini n.105 (p.tta Ferrigno)
telefono: 0892871800
prenotazioni: 3756359326

JAPIT menù

Goma Wakame.
Alga di mare con sesamo.
€5,00
Edamame.
Fagioli di soia bolliti.
€5,00
Yaki Gyoza Ebi 5pz.
Ravioli di gamberi.
€12,00
Yaki Gyoza Chicken 5pz
ravioli di pollo.
€12,00
Aperitivo
Calice + una portata a piacere dello chef.
€20,00

Sakemaki
Involtini di salmone.
€6,00

Tekamaki.
Involtini di tonno.
€8,00
Kappamaki.
Involtini di cetrioli.
€5,00

Sake Roll
Salmone avocado
€12,00
Sake Tartufo Roll
Uramaki con salmone e avocado con sopra tartare di salmone e tartufo
€22,00
Philadelphia Roll
Salmone e filadelfia
€12,00
California Roll
Cetrioli, maionese, surimi, gamberi cotti.
€12,00
Ura Balfegò Roll
Uramaki di tonno rosso Balfegò, cetrioli e sesamo.
€20,00
Spicy Tuna Roll
Uramaki di tonno rosso Balfegò, cetriolo e salsa piccante.
€20,00
Unagi Roll
Uramaki con unagi, salsa unagi e avocado.
€14,00
Ebi Sake Roll
Uramaki con salmone e gambero imperiale.
€14,00
Lobster Roll
Con astice.
€36,00
Arisur Roll Nippo-Vietrese
Alici in tempura e battuto di cozze.
€20,00
Scampi Roll
Con scampi.
€30,00
Ebi Furai
Uramaki gambero in tempura.
€12,00
Itamae Aburi
Pesce misto e filetti in copertura flambati.
€22,00

Itamae Tartarino
Pesce misto, tartare miste.
€22,00

Tiger Roll
Tempure di gamberi con salmone scottato.
€16,00

Fritto Maki Japit
Hosomaki, salmone e maionese con sopra tartare misto
€20,00
Fritto Maki Philadelphia
Hosomaki fritto con sopra philadelphia roll
€16,00
Nigi Tonno Roll 8pz.
Gamberi in tempura, tonno scottato e salsa dello chef
€22,00
Amebi Roll 8pz.
Pesce misto con gamberi rossi
€34,00
Hawaii Roll 8pz.
Pesce misto, tonno rosso e salsa dello chef
€22,00
Canadian Roll 8pz.
Pesce misto con sopra salmone e alga di mare
€18,00
Kobe Beef Roll
Avocado, asparagi, carne giapponese, salsa dello chef e uova di tartufo.
€40,00
Roll Hot
philadelphia roll fritto.
€16,00
Blu Ebi Roll
gambero in tempura all'interno e gambero blu in copertura.
€30,00
Otoro Roll
roll con ventresca di tonno.
€38,00
Ostrica Roll
gambero in tempura all'interno e ostrica cotta in copertura.
€38,00

Nigiri Sake
Riso e salmone
€6,00
Nigiri Ebi
Gamberi e mazzancolle cotte
€8,00
Nigiri Akami
Filetto di tonno rosso
€8,00
Nigiri Homachi
Riso e ricciola
€8,00
Nigiri Hotate
Riso e capesante
€8,00
Nigiri Amebi
Gambero rosso
€12,00
Nigiri Otoro
Ventresca di tonno
€10,00
Nigiri Aburi Otoro
Ventresca di tonno scottato
€12,00
Nigiri Tai
Orata e riso
€6,00
Nigiri Suzuki
Riso , spigola, branzino
€6,00
Nigiri Tako 2pz.
Polpo e riso
€6,00
Nigiri Sake Aburi 2pz.
Salmone scottato
€8,00
Nigiri Akami Aburi 2pz.

€10,00
Nigiri kobe

€18,00
Nigiri kobe aburi

€20,00

Gunkan Tobiko
Uovo di pesce volante
€6,00
Gunkan Ikura
Uovo di salmone
€8,00
Bignè Sake
Salmone
€8,00
Bignè Sushi jo
Salmone con uova di salmone
€10,00

Bignè Flambè (4 pz.)
Gunkan sake scottato
€18,00
Bignè Flambè kobe (4 pz.)
€40,00

Sashimi Sake
Salmone
€12,00
Sashimi Suzuki
Spigola
€12,00
Sashimi Homachi
Ricciola
€12,00
Sashimi Akami
Tonno rosso
€18,00
Sashimi Amebi
Gambero rosso
€36,00
Carpaccio pesce bianco
Ricciola
€20,00
Carpaccio misto
€25,00

Tartare Sake
Salmone tartare
€14,00
Tartare Akami
Tonno rosso
€20,00

Tartare Homachi
Ricciola
€14,00
Tartare Amebi
Gambero rosso
€36,00
Tartare Scampi
€36,00
Tris di Tartare

€30,00

Nigiri misto 6 pz.
pesce misto
€18,00

Sushi misto 18 pz.
4 pz. sashimi, 8p.z uramaki, 3 pz. osomaki e 3pz. nigiri
€30,00
Sashimi misto 10 pz.
pesce misto
€24,00

Affidati allo chef
7 portate
€80,00

Sashimi Nigiri misto 14 pz.
10 sashimi e 4 nigiri
€50,00
18pz special
misto special a cura dello chef
€50,00

Tempura Mix
Gamberi e verdura
€12,00

Tempura Ebi
Gamberi
€15,00

Tempura di Alici

€15,00
Tempura di Alici e Gamberi

€18,00
Tempura di Verdure

€8,00
Takoyaki 6pz
polpettine di polpo
€10,00
Arancini 5pz
salmone
€10,00

Yaki Soba
spaghetti di frumento e grano saraceno con verdure e pesce misto
€15,00
Tataki Sake
Salmone scottato con salsa ponzu
€12,00

Tataki Otoro
ventresca di tonno scottato con salsa dello chef
€32,00
Tataki Kobe
carne giapponese scottato con salsa dello chef
€48,00
Teriaki Sake
Salmone con salsa teriaki
€12,00

Tataki Akami
Tonno rosso scottato con salsa ponzu
€22,00

Goma Maguru
Tonno rosso e sesamo
€22,00

Yaki Otoro 2pz
spiedini di ventresca di tonno
€25,00
Yaki soba ai ricci di mare

€25,00
Yaki soba ai gamberi rossi e limone

€25,00
Chirashi
riso con pesce misto crudo
€20,00
Chirashi Aburi
riso con pesce misto scottato
€24,00
Bau Ebi 2pz.
panino al vapore con gamberi cotti e salsa piccante.
€15,00
Bau Kobe 2pz
panino al vapore con carne giapponese, insalata e maionese.
€24,00
Crispy Rice 4pz
riso croccante con sopra tartare di tonno e salmone con salsa piccante.
€18,00

Box per asporto con Sushi misto

Sushi Box - 20 pz.
€30,00
Sushi Box - 34 pz.
€55,00
Sushi Box - 65 pz.
€100,00

Mochi misto
€7,00

Gelato al frutto della passione
€5,00

Delizia al limone
€7,00
Sorbetto al limone
€5,00
Royal dome
mousse al cioccolato con una base di biscotti croccanti
€7,00
Tortino al cioccolato

€7,00
Tortino al pistacchio

€7,00
Cheesecake zenzero e limone

€7,00
Coperto
€3,00
Fanta
€3,00
Acqua
€3,00
Digestivi
€3,00
Asahi 500ml
€6,00
Kirin 330ml
€4,00
Coca
€3,00
Spriz
€10,00
Limoncello Spriz
€12,00
Gin Tonic
€10,00
Rhum e Coca
€10,00
Distillati Giapponesi
€8,00

Louis Roderer Magnum
€300,00
Charpentier Magnum
€130,00
Laurent-Perrier Rosè Magnum
€300,00
Julien Prelat Magnum
€150,00
Tristan Ayest Magnum
€160,00
Palmers & Co Magnum
€170,00
Bonnet-Gilmert Magnum
€150,00
Ca' del Bosco Magnum
€120,00
Laurent-Perrier Cuvée Brut Magnum
€130,00
Bollinger Special Cuvée
€220,00
Bellavista Gran Cuvée Brut Magnum
€120,00
Philipponnat Rosè Magnum
€220,00
Ca' del Bosco Prestige 0,75l.
€65,00
Ca' del Bosco Rosè 0,75l.
€80,00
Bellavista Rosè 0,75l.
€70,00
Bellavista Brut Alma Cuvée 0,75l.
€55,00
Frederic Savart 0,75l.
€70,00
Ruinart Rosè 0,75l.
€140,00
Julien Prelat 0,75l.
€60,00
Bonnet Gilmert 0,75l.
€70,00
Henri Dosnon 0,75l.
€70,00
Pouillon Rosè 0,75l.
€80,00
Blanch de Blanch Prelat Pinot Noir 0,75l.
€70,00
Laherte Freres 0,75l.
€70,00
Francis Orban Brut Reserve 0,75l.
€80,00
Jean Vesselle Brut 0,75l.
€70,00
Marie Noelle Ledru 0,75l.
€160,00
Benito Ferrara Greco di Tufo 0,75l.
€35,00
Quintodecimo Greco di Tufo 0,75l.
€60,00
Quintodecimo Falanghina Via del Campo 0,75l.
€55,00
Ferrari Perlè 0,75l.
€65,00
Gewürztraminer St. Micheal Eppan 0,75l.
€30,00
Sauvignon Jermann 2019 0,75l.
€30,00
Gewürztraminer Franzhaas 0,75l.
€40,00
Ribolla Gialla Jerman 0,75l.
€35,00
Chablis Jean Marc Brocard 0,75l.
€45,00
Sancerre Chateau de Fontaine Audon 0,75l.
€45,00
Pouilly Fumé 0,75l.
€45,00
Five Roses 0,75l.
€25,00
Pinot Noir St. Micheal Eppan 0,75l.
€25,00
Annamaria Clementi riserva 0,75l.
€140,00
Annamaria Clementi rosè 0,75l.
€220,00
Campagne Bollinger cuvee 0,75l.
€90,00
Campagne Laurent-Perrier rosè 0,75l.
€170,00
Cristal Campagne Roeder 0,75l.
€370,00
Don Perignon Vintage 2008 0,75l.
€350,00
Tentenare IGP Paestum Fiano San Salvatore 0,75l.
€30,00
San Salvatore Vetere Rosato bio 0,75l.
€35,00
Ruinart Brut bianco
€120,00
Falanghina
€20,00
Calice Champagne alla mescita.
€15,00
Secondé-Simon Grand Cru Champagne
€80,00
Brut Blanc de Blancs Demiere-Ansiot
€80,00
Benoît Cocteaux Champagne l’Alliance
€80,00
Benoît Cocteaux Champagne Blanc de noirs
€80,00
Calice vino
€7,00

Pescato abbattuto a -80°

Allergeni: pesce, crostacei, glutine in tracce, lattosio, sesamo.

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